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为浙江省农业科学院 蚕桑与茶叶研究所绘制的封面中稿了
从鲜叶到茶汤:探究绿茶中3-烷基-2-甲氧基吡嗪的来源、关键影响因素及其感官作用 本研究采用固相微萃取(SPME)结合稳定同位素稀释法(SIDA),对绿茶茶汤中的甲氧基吡嗪类物质(MPs)进行提取...


